浜松アリーナから徒歩数分のところにあるラーメン屋さん「一文字 結（ゆい）」へ行ってきました。人気のお店でピークの時間帯は外まで大行列になりますが、回転が速く意外と早くラーメンにありつけます。ピーク時はお店の外でメニューを見て順番待ちをしながら事前に注文をするスタンスがよいのかも。

一文字 結のアクセスや営業時間など

<お店情報>
一文字 結（ゆい）
住所：静岡県浜松市東区和田町923-3
電話：053-545-5559
営業時間：11:00～14:00 17:00～21:00
定休日：月曜日

一文字 結のメニュー

メインのラーメンは、静岡ラーメンてっぺん、浜松ブラック、二代目浜松ブラックを中心に、13種類から選ぶことができます。まわりのお客様の声に耳を傾けると「まだ、残っていますか？」という質問が飛び交う1日限定30食の静岡ラーメンてっぺんは人気がありそう。

ご飯ものは、炒飯と、炙りチャーシュー丼があります。餃子も見逃せません。

一文字 結の醤油ラーメン「浜松ブラック」

醤油派におすすめの「浜松ブラック」。 ラーメンはやっぱり、オーソドックスな醤油味が一番ですね。標準トッピングされているのは、チャーシュー、メンマ、なると、海苔とネギ。

濃厚で奥深い味のスープは、とてもインパクトがあります。濃厚だけど、後味すっきりで好みの味でした。

少し大き目の味の染み込んだチャーシューも美味しい。

麺は、細麺で濃厚なスープとよく絡み、食べ始めたらあっという間に完食。

シンプルな中華そば系ラーメンが好きな方に、オススメしたい浜松の一杯です。

一文字 結の塩ラーメン「静岡ラーメンてっぺん」1日限定30食！

塩ラーメンが好きな方には、1日限定30食の「静岡ラーメンてっぺん」。静岡ラーメンてっぺんは、てっぺん静岡とコラボして誕生したラーメン。透き通ったスープは、マグロ節の出汁の効いたあっさり塩味！チャーシュー、メンマ、なると、海苔、もやし、水菜がトッピングされていて野菜もたっぷり食べられます。

あまり見たことのない緑の麺は、静岡らしく「お茶」が練り込まれているようですが、そこまで味は強くなく、塩スープにも良く合いました。

テーブルには豊富な調味料

テーブルには、ラーメン用、餃子用の調味料が豊富に並べられていました。

ラーメン用の酢、こしょうオイル、唐辛子。私もレンゲにスープをすくい、色々な味を試してみましたが、酢はさっぱり、こしょうオイルは味にパンチが出て、どちらもいい感じ。 途中で味を少し変えたい方にはおすすめ。

一文字 結の餃子は専用の塩コショウで！

小ぶりでパリッと焼かれた餃子は5個で300円。

酢醤油で食べるのもいいけど、餃子用の塩こしょうで食べる餃子が美味しかったので、是非試してみてください。

どれも美味しくて、あっという間の完食。カウンター席で食べましたが、目の前で作っていたチャーハンがまたおいしそうだったので、次回は食べてみようかなと思っています。